四平特产有大红杏、熏兔、烧鸽、苹果梨、大米。
大红杏:伊通大红杏皮薄肉厚,外形橙黄色、果大且核小,口感酸甜适度、味浓汁多,其果肉可以直接食用,还可以做成罐头、果汁、杏干等。
熏兔:熏兔有生熏和熟熏,生熏就是将原料加入调料后直接熏制;而熟熏是将原料做熟后再进行熏制而成。
大米:公主岭大米外表洁白剔透,米粒为椭圆形或者长条形,焖出来的米饭的香味浓厚,口感松软可口。
烧鸽:烧鸽子是满族的传统特色美食,将先人的技艺与现代工艺相结合,使烧鸽子具有骨里透香、外焦里嫩的特点,是老少皆宜的食品。
苹果梨:苹果梨个头大、外表色泽金黄,果肉汁水饱满、脆甜爽口,具有耐储存的特点,是苹果梨的优良品种之一。
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