来源：互联网转载一般没有，面包糠多用来制作油炸食品，面包店一般不会使用。
一般超市中或网上会有售卖的面包糠，或者也可以自己制作，步骤如下：
材料：原味面包适量；
将原味的面包撕成小块，放在空气中一晚；用手将已发硬的面包揉碎；第一次揉碎之后，用大孔筛过筛；过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛；拣出色泽不均匀的面包屑；放入烤箱中层180度10分钟彻底去除水分，注意观察不要烤焦；冷却后密封保存，尽快食用。
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