菠菜要焯水吗
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菠菜要焯水才能使用吗
菠菜需要焯水后，才能食用。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合，形成草酸钙，而且草酸钙不但不能被人体吸收，还会妨碍人体对钙的吸收，所以菠...
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菠菜一定要焯水才能吃吗
菠菜不焯水也能吃，但是建议最好焯水，这样吃起来更健康。菠菜中含有大量草酸，进入人体后会和体内钙质发生反应形成草酸钙，长期食用会造成草酸钙沉淀，对健康造成不利影响...
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吃菠菜需要过水吗
吃菠菜需要过水，菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，我们一般建议吃菠菜时应先过水去除草酸。草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分...
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菠菜要焯水吗
1、我们都知道，在大多数的绿叶蔬菜和一部分菌类中都含有草酸，而草酸会妨碍人体对钙质的吸收，所以烹制之前都需要焯水来去除一部分草酸。2、烹制菠菜之前一定要焯水，在...