冒烟冰淇淋
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冒烟冰淇淋制作方法（冒烟冰淇淋）
1、首先，将鲜奶油、鲜奶、糖和香草搅拌均匀。2、冒烟冰淇淋上一定要戴手套，防止赤手被氮气冻伤。3、将鲜奶油定型，然后放入液氮中。4、将奶油和液氮倒入搅拌器中，不...
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冒烟冰淇淋怎么制作
1、取不锈刚盆，倒入牛奶，奶油、纯净水、白糖加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。2、分离蛋黄和蛋清，然后将蛋黄打撒一点点倒入钢盆中。3、一边倒一边不断搅拌，筛...
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